サイミン+うどん=「サイドン」 ハワイで味わう日系人の生んだ料理

情報元: Peachy
元記事: サイミン+うどん=「サイドン」 ハワイで味わう日系人の生んだ料理

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―― 以下引用 ――


見た目がラーメンに似ている「サイミン」は、日系の人々が生み出したという素朴な麺。専門店に加えローカルの食堂には大抵あり、知れば知るほど飽きのこない魅力にハマる!Palace Saimin(パレス・サイミン)サイドン 6ドル。1946年の創業当時からあるメニュー、サイミンとうどんのハーフ&ハーフのサイドン。サイドンと合うバーベキュースティック 2.25ドル。3代目店主・セツコさんは「日本人が多かった地域なので、初代がうどんと合わせて馴染みの味にしたみたい。安くて食べや 全文
CREA WEB 07月03日07時00分

―― 引用ここまで ――

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