素材はもちろん水にもこだわる。“意識高い系”の淡麗ラーメン!

情報元: Peachy
元記事: 素材はもちろん水にもこだわる。“意識高い系”の淡麗ラーメン!

このページは上記記事の情報を引用して構成されています。全文を読むには、「元記事」リンクをご利用ください。

―― 以下引用 ――

大口駅からすぐだがマンション1F の奥にあり、通りからはわかりづらいので注意。白い立て看板を目印に/(C)KADOKAWA 撮影= 相川 明
2018年5月22日に横浜市・大口にオープンした「中華そば 郄野」。“神奈川淡麗系”と呼ばれるあっさり系の「鶏の中華そば」(750円)がウリで、オープン直後から人気を集めている。27歳の若き店主が放つ、こだわり満載の“意識高い系”ラーメンを徹底解剖!木をふんだんに使った店内は明るくおしゃれな雰囲気。カウンターの照明もラーメンが映える位置に設置。SNS映えする写真が撮れる/(C)KADOKAWA 撮影= 相川 明■ スープや麺などに高級ブランドを惜しげもなく使用まずはスープ。 全文
Walkerplus 08月10日21時45分

―― 引用ここまで ――

情報元: Peachy
元記事: 素材はもちろん水にもこだわる。“意識高い系”の淡麗ラーメン!

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする