熟し過ぎの柿を活用!「柿」の意外な美味レシピ3つ

情報元: Peachy
元記事: 熟し過ぎの柿を活用!「柿」の意外な美味レシピ3つ

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―― 以下引用 ――


秋も深まってきましたね。食べ物の美味しい季節です。旬を迎えている食材のなかに、「柿」があります。柿は熟すのが早く、いつの間にかドロドロになってしまったという経験のある方も多いと思います。柿は、健康や美容にとても良い果実です。料理研究家の筆者が、やわらかくなった柿を救う特選レシピを3つご紹介します。■健康と美容効果が抜群柿は、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」といわれるほど栄養価の高い食材です。美肌効果のある「ビタミンC」が豊富なので、乾燥した時期に 全文
つやプラ 11月02日12時00分

―― 引用ここまで ――

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