魚介スープ×自家製麺の威力!酒田ラーメンの代名詞「ワンタンメンの満月 本店」

情報元: Peachy
元記事: 魚介スープ×自家製麺の威力!酒田ラーメンの代名詞「ワンタンメンの満月 本店」

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―― 以下引用 ――

2度の改装を経た店舗。駐車場の場所は入口に掲示されている
酒田ラーメンは、魚介類でダシを取ったすっきり醤油味。煮干しや昆布、節系などをベースにした一杯は、シンプルながら奥深い味わい。港町ならではの味を楽しめる有名店を紹介する。【写真を見る】煮干しが生きた変わらない味。ワンタンメン780円■ 有名店のワンタンメンは煮干しが鮮やかに香る一杯酒田ラーメンの代名詞ともいえるワンタンメンで知られる名店。1960(昭和35)年、初代店主が「雲呑」の文字どおり「雲を呑むようなワンタンを作りたい」と極薄のワンタンを生み出した。現 全文
Walkerplus 01月13日12時00分

―― 引用ここまで ――

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