【第21回】100年以上受け継がれる手打ちの技と“桜天”に魅了される麺処「丸一」

情報元: Peachy
元記事: 【第21回】100年以上受け継がれる手打ちの技と“桜天”に魅了される麺処「丸一」

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―― 以下引用 ――

店の造りは奥に向かって広く、小上がりの席もある
いつも多くの人でにぎわう大須商店街に近い、上前津にある麺処「丸一」。辺りは静かな住宅街だが、昼時ともなれば多くの客が集まってくる人気店だ。【写真を見る】「桜天きしめん」(930円)■ 美しさとボリュームも魅力!桜エビのかきあげ“桜天”半数以上の客がオーダーするという名物が、桜エビのかきあげ“桜天”が付くメニュー。「桜天きしめん」(930円)のほか、うどんや味噌煮込みなどの麺類はもちろん、ご飯物に添えたり単品で注文することもできる。桜エビの甘みと香ばしさ、サ 全文
Walkerplus 08月22日22時25分

―― 引用ここまで ――

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元記事: 【第21回】100年以上受け継がれる手打ちの技と“桜天”に魅了される麺処「丸一」

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