京都の素材をいかした料理など約50種!「京の秋 グルメビュッフェ」

情報元: Peachy
元記事: 京都の素材をいかした料理など約50種!「京の秋 グルメビュッフェ」

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ウェスティン都ホテル京都(京都市東山区)2階カフェレストラン「アクアブルー」では2017年11月1日から30日まで、「京の秋 グルメビュッフェ」が開催されます。京都ならではの鞍馬山椒を使ったソース京都の素材をいかした料理を中心に約50種が用意されます。目の前でシェフが提供するライブキッチンの「ローストビーフ」は、京都ならではの鞍馬山椒を使ったソースと共に楽しめます。他にも「スモークサーモンと蕪のムース」、「茸のマリネ 鞍馬山椒風味」などが日替わりで提供されます 全文
東京バーゲンマニア 10月26日15時49分

―― 引用ここまで ――

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